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[美食烹飪] 養胃食譜,溫胃祛寒食療劑

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樓主
發表于 2014-10-15 16:08:31 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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  下面介紹幾則溫胃祛寒食療劑:
  清燉鯽魚
  原料:鯽魚1條,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吳茱萸2克,黃酒50克,鹽、蔥、味精適量。
  制法:將鯽魚去鱗及內臟,生姜切片后放魚上幾片,其余和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內,加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升,隔水清蒸半小時,取出藥包加入味精即可。
  服法:佐餐食用。
  功效:溫胃止痛,克輔治虛寒胃痛,對清水腹瀉,腹痛也有效。

  砂仁肚條
  原料:砂仁10克,豬肚1000克,花椒、胡椒、蔥白、生姜適量。
  制法:按燒菜的一般方法制作。
  服法:佐餐食用。
  功效:溫中化濕,行氣止痛。主治胃脘冷痛,脹悶不舒,不思飲食,嘔吐泄瀉等。

  干姜粥
  原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。
  制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮為粥。
  服法:早晚各1劑。
  功效:溫中和胃,祛寒止痛。主治脾胃虛寒,脘腹冷痛,嘔吐呃逆,泛吐清水,腸鳴腹瀉。
  冬季喝點祁門紅茶很好,養胃。特級的很有韻味,初泡分上下層次。別泡太多。
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沙發
發表于 2014-10-15 17:19:03 | 只看該作者
收藏,給老公做點,他胃偏寒
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